วันอังคาร, 17 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ยำไข่ต้ม

อาหารจานเดียว..ยำไข่ต้ม

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ยำไข่ต้ม

ส่วนผสม ยำไข่ต้ม

  • ไข่ต้ม ผ่าครึ่ง
  • ไก่สับ
  • กุ้งลวกหั่นเป็นชิ้น
  • น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ
  • พริกซอย/หอมแดงซอย/ ต้นหอมซอย

วิธีทำ ยำไข่ต้ม

1.ทำน้ำยำผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บใส่ถ้วยเตรียมไว้

2.ลวกกุ้งหั่นเป็นท่อนๆ

3.ต้มน้ำเล็กน้อยใส่ไก่สับลงไปรวนให้สุกพักไว้

4.ไข่ต้มผ่าครึ่งแกะเอาไข่แดงออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่วนไข่ขาวเก็บไว้

5.นำข้อ1-4 ยกเว้นไข่ขาว ใส่พริกซอย/หอมแดงซอย/ ต้นหอมซอย คลุกเคล้าอย่างเบามือ แล้วตักใส่ลงไข่ขาวจัดลงจาน แต่งหน้าด้วยใบสาระแหน่

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..แกงเลียงยอดมะขาม

อาหารเพื่อสุขภาพ..ก๋วยเตี๋ยวยำผักสด

อาหารจานเดียว..ผัดซีอิ้วหมู

อาหารเพื่อสุขภาพ..ฟองเต้าหู้ห่อผัก

อาหารจานเดียว..ราดหน้าหมี่กรอบ (สูตรหมูหมัก)

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search