วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ยำหอยแครง

อาหารจานเดียว..ยำหอยแครง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ยำหอยแครง

ส่วนผสม ยำหอยแครง

  • หอยแครงสด 500 กรัม
  • หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอยละเอียด 1 ช้อนชา
  • ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
  • ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงดิบหั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
  • ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

วิธีทำ ยำหอยแครง

1. นำหอยแครงที่ล้างสะอาดแล้วไปลวกในน้ำเดือด ลวกพอสุก สะเ็ด็ดน้ำและแกะเปลือกออก

2. ผสมเครื่องยำพริก หอมแดง ตะไคร้ซอย น้ำปลา น้ำมะนาว ใบสะระแหน่ และมะม่วงดิบ ผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดีใส่หอยแครง

3. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

ขอบคุณ ที่มา : openrice ภาพจาก : goodmenuthai



บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..พล่าหนวดปลาหมึก

อาหารภาคใต้..ปลาดุกทอดขมิ้น

อาหารจานเดียว..หมี่กรอบราดหน้าทะเล

อาหารภาคเหนือ..แกงกระด้าง

อาหารภาคกลาง..ข้าวผัดสับปะรด

อาหารภาคใต้..แกงไก่ลูกกล้วย (สากล)


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา