วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ผัดซีอิ๊ว

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ผัดซีอิ๊ว

อาหารจานเดียว..ผัดซีอิ๊ว

ส่วนผสม อาหารจานเดียว..ผัดซีอิ๊ว
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 250 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• โคนคะน้าหั่นเฉียง ใบหั่นเป็นท่อนประมาณ 1 1/2 นิ้ว
• เนื้อหมูหรือเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 10 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วเค็ม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสมี พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำส้มพริกดอง และ น้ำปลา

วิธีทำอาหารจานเดียว..ผัดซีอิ๊ว
1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง รอจนกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืชและกระเทียมลงไป เจียวพอใกล้เหลือง
2. ใส่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่เตรียมเอาไว้ลงไป ผัดพอสุก
3. ตอกไข่ใส่ในกระทะ แล้วใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก รอสักพักพอไข่เกือบสุก
4. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่คลี่เป็นเส้นใครเส้นมันแล้วใส่ลงไปผัด ผัดพอทั่ว แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วเค็ม น้ำตาลทราย ผัดพอทั่ว ใสคะน้าลงไป
5. แล้วผัดต่อซักพักพอคะน้าสุก ปิดไฟ ตักใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยพริกไทยนิดหน่อย พอให้หอม แล้วเสิร์ฟร้อน ๆ กับเครื่องปรุงรส

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคเหนือ..น้ำพริกตาแดง (ดั้งเดิม)

อาหารจานเดียว..ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

อาหารจานเดียว..มาม่าเกาหลีหน้าเนื้อ

อาหารจานเดียว..เห็ดสามสหายผัดพริกแห้ง

เคล็ดลับการเลือกซื้อมะพร้าวอ่อน

อาหารจานเดียว..เต้าหู้นึ่งลูกชิ้นปลา


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา