วันอาทิตย์, 22 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ผัดฉ่าปลากระพง

อาหารจานเดียว..ผัดฉ่าปลากระพง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ผัดฉ่าปลากระพง

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลากระพง

  • เนื้อปลากระพง หั่นเป็นชิ้นหนาๆ
  • พริกเหลือง/พริกชี้ฟ้า/พริกขี้หนู
  • กระเทียม/พริกไทยอ่อน/กระชายซอยเป็นเส้น
  • มะเขือพวง/ใบมะกรูด
  • ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำมันหอย
  • น้ำมัน/น้ำเปล่า

วิธีทำ ผัดฉ่าปลากระพง

1.ตำกระเทียมกับพริกเหลืองและพริกขี้หนูพักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่พริกตำลงไปผัดให้หอม

3.ใส่ปลากระพงลงไปผัดอย่างเบามือเติมน้ำเล็กน้อยลงไปปล่อยให้ปลาสุก

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำมันหอย

5.ใส่มะเขือพวง /ใบมะกรูด/กระชาย/พริกชี้ฟ้า/พริกไทยอ่อน ลงไปผัดให้เข้ากันไม่ต้องนาน ตักใส่จานเสริฟได้เลย

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..เป็ดย่าง

เคล็ดลับทอดกุ้งให้ตัวตรงสวยงาม

อาหารภาคกลาง..แกงจืดตำลึงหมูสับ

เคล็ดลับการทำแยมโรลให้สวยน่าทาน

อาหารจานเดียว..ผัดถั่วใส่ลูกชิ้นปลาและใบโหระพา

อาหารเพื่อสุขภาพ..ต้มจืดแตงกวายัดไส้


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา