วันอาทิตย์, 22 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ปลาเก๋าลวกจิ้ม

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ปลาเก๋าลวกจิ้ม

ส่วนผสม ปลาเก๋าลวกจิ้ม

  • ปลาเก๋า1ตัวๆละประมาณ700-800 กรัม
  • ข่าบุบ/ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูด
  • กระเทียมเจียว/ขึ้นช่ายหั่นท่อน
  • เกลือ

วิธีทำ ปลาเก๋าลวกจิ้ม

1.แล่ปลาเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นประมาณ 3-4 ซม.

2.ต้มน้ำใส่ข่าบุบ/ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูดและเกลือให้เดือดพล่าน

3.ใส่ปลาลงไปลวก ห้ามคนประมาณ3นาทีหรือจนสุก

4.ตักใส่จานโรยหน้ากระเทียมเจียวแกล้มด้วยผักขึ้นช่ายและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม : น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

  • เต้าเจี้ยว
  • กระเทียมสับ/พริกซอย/หอมแดงซอย
  • น้ำตาล/น้ำมะนาว
  • น้ำต้มเล็กน้อย

วิธีทำ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

1.ผสมเต้าเจียว/น้ำตาล/น้ำมะนาว/น้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

2.ใส่กระเทียมสับ/พริกซอย/หอมแดงซอยลงไป ผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วจ้าาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ผัดหมี่เบตง

อาหารจานเดียว..ไข่ม้วนหมูหยอง

อาหารจานเดียว..ราดหน้าหมู

อาหารภาคเหนือ..ผัดผักผำ (ดั้งเดิม)

อาหารเพื่อสุขภาพ..แซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดเกลือ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา