วันจันทร์, 23 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

อาหารจานเดียว..ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

ส่วนผสม ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

  • ปลาจาระเม็ด300กรัม
  • ขิงอ่อนซอยและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
  • เห็ดหอมแช่น้ำให้นุ่มหั่นเป็นชิ้น แบ่งเป็น2ส่วน
  • โคนและใบต้นหอมหั่นเป็นริ้วยาวๆ
  • พริกแดงริ้วยาวๆ
  • น้ำมันหอย1ชต.
  • ซีอิ๊วขาว3ชต.
  • น้ำมันงา1ชต.
  • น้ำตาลทราย 1ชช.
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

วิธีทำ ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

1.ต้มน้ำสำหรับนึ่งปลาให้เดือดรอไว้

2.ผสมเครื่องปรุงรสข้อ6-10ให้เข้ากันพักไว้

3.วางเห็ดหอมและขิงแผ่นลงบนชามแล้วนำปลามาวางลงข้างบน

4.เอาเห็ดหอมวางลงบนตัวปลา โรยหน้าด้วยขิงซอย โคนต้นหอม และพริก

5.ราดด้วยน้ำซีอิ๊ว(ข้อ2)ลงบนตัวปลา

6.นำปลาไปนึ่งประมาณ9.30นาที หรือจนปลาสุก ยกปลาลงโรยหน้าด้วยใบต้นหอมเสริฟได้เลยจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..คั่วกลื้งไก่

อาหารภาคกลาง..ไก่ผัดพริกไทยดำ

อาหารภาคกลาง..ฉู่ฉี่ปลาทู

อาหารจานเดียว..ไข่ตุ๋นหม้อไฟ (ไข่ตุ๋นทะเล)

อาหารภาคใต้..ต้มกะทิเนื้อหนาง (สากล)

อย่าใช้เกลือล้างผักและผลไม้


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา