วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..กุ้งสามรส

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..กุ้งสามรส

อาหารจานเดียว..กุ้งสามรส

ส่วนผสม อาหารจานเดียว กุ้งสามรส

  • กุ้งก้ามกรามขนาดกลาง 5 ตัว
  • ใบโพระพา 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วยตวง
  • พริกแห้งทอด 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอดกุ้ง

วิธีทำ อาหารจานเดียว กุ้งสามรส

  1. ล้างกุ้ง ตัดส่วนหัวแล้วผ่ากลางหลังทั้งเปลือกออกเป็น 2 ซีก นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด เรียงลงในจานอาหาร นำใบโหระพาทอดกรอบโรยรอบๆกุ้งที่เรียงไว้
  2. ตักน้ำมันออกจากกระทะเกือบหมด ใส่น้ำตาลลง เมื่อน้ำตาลเดือดทั่วกันเติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมให้ได้สามรสกลมกล่อม ตักราดตัวกุ้ง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด พริกแห้ง โรยหอม และกระเทียมเจียว

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารเจ..ผัดหมี่เหลืองเจ

เคล็ดลับง่ายๆ ทำให้มะระไม่ขม

อาหารภาคกลาง..ต้มยำกุ้ง (กุ้งกุลาดำ)

อาหารภาคอีสาน..แจ่วบอง (สากล)

อาหารภาคใต้..ผัดสะตอ

อาหารภาคเหนือ..น้ำพริกหนุ่ม (ดั้งเดิม)


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา