วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

อาหารจานเดียว..กะหล่ำปลีลุยสวน

อาหารจานเดียว..กะหล่ำปลีลุยสวน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจานเดียว..กะหล่ำปลีลุยสวน

ส่วนผสม กะหล่ำปลีลุยสวน

  • กะหล่ำปลี 1 หัว
  • หมูบด 200 กรัม
  • กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทสับ 1/2 ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมสับ 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสด ตามชอบ

น้ำจิ้ม กะหล่ำปลีลุยสวน

  • รากผักชี 2-3 ราก
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • พริกขี้หนูสวนสีเขียว 10 เม็ด
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพา ตามใจชอบ

วิธีทำ กะหล่ำปลีลุยสวน

ส่วนของไส้

  • นำกะหล่ำปลีลวกในน้ำเดือดพอนิ่ม จากนั้นตักขึ้นแช่น้ำเย็น
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหมูสับผัดพอสุก ใส่แครอท เห็ดหอมผัดให้เข้ากัน
  • จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น
  • แล้วนำกะหล่ำปลีมาวาง ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงไป ม้วนให้สวยงาม เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ส่วนของน้ำจิ้ม

  • นำกระเทียม รากผักชี ใบโหระพาใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด เติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ปั่นให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ :  Narinsita



บทความน่าสนใจ

วิธีกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น

อาหารจานเดียว..หมูทอดกระเทียมพริกไทย

อาหารภาคกลาง..ผักกาดดองผัดไข่

อาหารเกาหลี..Jia-Jang Bob

อาหารภาคเหนือ..แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง

อาหารเจ..กะหล่ำปลีทอดซีอิ๊วเห็ดหอมเจ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา