วันพุธ, 18 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..แกงส้มปลากดกับสับปะรด

อาหารภาคใต้..แกงส้มปลากดกับสับปะรด

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..แกงส้มปลากดกับสับปะรด

ส่วนผสม อาหารภาคใต้ แกงส้มปลากดกับสับปะรด

  • ปลากดหั่นเป็นชิ้น 600 กรัม
  • สับปะรดหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
  • เครื่องแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 4 ลูกใหญ่
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ผงชูรสเล็กน้อย

วิธีทำ อาหารภาคใต้ แกงส้มปลากดกับสับปะรด

  1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ นำไปตั้งไฟ นำเครื่องแกงส้มและกะปิมาผสมให้เข้ากัน ใส่ลงในหม้อคนจนละลายหมด รอจนเดือด
  2. เมื่อน้ำเดือดใส่สับปะรดลงไป เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งจึงใส่ปลาลงไป ต้มพอสุก
  3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลและผงชูรสเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วยกลงพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ภาพและเนื้อหาโดย เพ็ชรสังข์



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคเหนือ..แกงฟักไก่ใส่มะแขว่น (ดั้งเดิม)

อาหารภาคอีสาน..ส้มตำแครอท (สากล)

อาหารเด็ก..ปลานึ่งสีทอง

อาหารเด็ก..วุ้นแฮปปี้

อาหารภาคอีสาน...ปลาต้มส้ม

อาหารภาคใต้..ปลากระบอกต้มขมิ้น (สากล)


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา