วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..หลนปูเค็ม

อาหารภาคใต้..หลนปูเค็ม

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..หลนปูเค็ม

ส่วนผสม อาหารภาคใต้ หลนปูเค็ม

  • ปูเค็ม 10 ตัว
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ตะไคร้ซอย 3 ต้น
  • หอมแดงซอย 5 หัว
  • พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ผงชูรสเล็กน้อย

วิธีทำ อาหารภาคใต้ หลนปูเค็ม

  1. นำปูเค็มมาล้างและฉีกออกเป็นสองซีก ดึงส่วนที่เป็นเล็บออก ใส่ภาชนะพักไว้
  2. นำหัวกะทิ ไข่ไก่ ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย และปูเค็มที่เตรียมไว้มาผสมรวมกัน เสร็จแล้วยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ค่อยๆ คนไปเรื่อยๆ เมื่อส่วนผสมต่างๆ เริ่มเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและผงชูรสเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
  3. คนต่อสักพัก ก็ปิดไฟยกลงเสิร์ฟได้เลย

ภาพและเนื้อหาโดย เพ็ชรสังข์



บทความน่าสนใจ

วิธีย่างอาหารให้ห่างไกลโรคมะเร็ง

อาหารเด็ก..กล้วยน้ำว้าครูด

อาหารเด็ก..วาฟเฟิล คุณหนู

อาหารภาคกลาง..ยำใหญ่ (สากล)

เทคนิคเด็ดในการไล่แมลงวัน

อาหารจานเดียว..หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา