วันอังคาร, 17 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..หลนกุ้งส้ม (สากล)

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..หลนกุ้งส้ม (สากล)

อาหารภาคใต้..หลนกุ้งส้ม (สากล)

ส่วนผสม

  1.  กุ้งส้ม 1 ถ้วยตวง
  2.  หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
  3.  น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  4.  ข่าอ่อนหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  5.  ตะไคร้หั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง
  6.  หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
  7.  พริกขี้หนูทอดกรอบ 10 เม็ด
  8.  พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
  9.  ผักชีเด็ดเป็นใบๆ 2 ช่อ

วิธีทำ
1. ต้มหัวกะทิกับกุ้งส้มจนเดือด ใส่ตะไคร้ ข่า น้ำปลา พอเดือดยกลง
2. ใส่หอมแดง พริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนูทอดกรอบ โรยหน้าด้วยผักชี
3. จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ

ขอขอบคุณ หนังสืออาหารไทยภาคใต้



 

บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..ต้มกะทิ หมูหนาง เนื้อหนาง

อาหารจานเดียว..ผัดบวบใส่ไข่กับกุ้ง

การเก็บรักษาเห็ด

อาหารภาคกลาง..ไข่เยี่ยวม้าผัดกะเพรากรอบ

อาหารเจ..ไก่ผัดขิงน้ำแดง เจ

อาหารภาคกลาง..ต้มยำไก่น้ำใส


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search