วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..ปลายัดไส้ทอด

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

A1-south-foods-4

อาหารภาคใต้..ปลายัดไส้ทอด

ส่วนผสม

  1.  ปลาแมคเคอเรลหรือปลาทูสดก็ได้ 600 กรัม
  2.  เกลือป่น 4 ช้อนโต๊ะ
  3.  น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมเครื่องแกง

  1.  พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
  2.  หอมแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย
  3.  กะปิ 1/2 ช้อนชา
  4.  ใบมะกรูดหั่นฝอย 4 ใบ
  5.  น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เตรียมเครื่องแกงโดยคลุก พริกขี้หนูซอย หอมแดงสับ กะปิ ใบมะกรูด และน้ำมะขามเปียกให้เข้ากัน

2. เตรียมปลาโดยควักไส้ออก ใช้มีดผ่าหลังปลาแล้วทาเกลือให้ทั่ว

3. นำเครื่องแกงที่ผสมแล้วมายัดใส่ที่หลังปลา แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้สุกเหลือง

4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..หมูหวาน

อาหารเพื่อสุขภาพ..ไก่ตุ๋นหอมหัวใหญ่ใส่ขิง

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาต้มกระชาย

อาหารจานเดียว..หัวไชโป๊วผัดไข่

อาหารเพื่อสุขภาพ..ยำผลไม้

อาหารภาคกลาง..ต้มยำปลาทูมะขามสด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา