วันอาทิตย์, 22 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..น้ำพริกมะม่วง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..น้ำพริกมะม่วง

อาหารภาคใต้..น้ำพริกมะม่วง

เครื่องปรุง

1.มะม่วง 4 ลูก

2.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

3.กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

4.พริกขี้หนูสด 20 เม็ด

5.กะปิ 2 ช้อนชา

6.หอมแดง 2 หัว

7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 

วิธีทำ

1.ล้างมะม่วงให้สะอาด ปอกเปลือก และสับเป็นเส้นๆ ใส่เกลือป่น คั้นมะม่วงน้ำเปรี้ยวออก ล้างน้ำ ใส่กระชอนไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.โขลกพริกขี้หนูพอแตก ใส่กะปิ หอมแดง น้ำตาล โขลกให้เข้ากันไม่ต้องละเอียด

3.ใส่กุ้งแห้ง มะม่วง ใช้ช้อนเคล้าจนเข้ากันดี

4.เสิร์ฟพร้อมผักเหนาะ เช่น มะเขือ แตงกวา ถั่วฝักยาว เป็นต้น



 

บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ยำมาม่า

อาหารจานเดียว..ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ

อาหารจานเดียว..ยำใบบัวบก

อาหารภาคใต้..แกงส้มอ้อดิบ

อาหารภาคเหนือ..รถด่วนทอด

อาหารจานเดียว..ไข่ตุ๋นดอกไม้บาน


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา