วันพุธ, 18 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..ต้มกะทิ หมูหนาง เนื้อหนาง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..ต้มกะทิ หมูหนาง เนื้อหนาง

อาหารภาคใต้..ต้มกะทิ หมูหนาง เนื้อหนาง

เครื่องปรุง

-หมูหนางหรือเนื้อหนาง 500 กรัม (ดูวีธีทำหนางเนื้อ)

-มะพร้าวขูด 500 กรัม

-น้ำปลา 1 ช้อนชา

-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

-ตะไคร้ทุบ 2 ต้น

-พริกขี้หนูสด 40 เม็ด

-กระเทียมทุบ 1 หัว

-หอมเดงบุบ 1 หัว

-ข่าทุบ 3 ซม.

-ขมิ้นทุบ 2 ซม.

วิธีทำ

1. หั่นหนางหมู หรือ เนื้อหนางเป็นชิ้นพอคำ

2. คั้นมะพร้าวให้ได้กะทิ 2ถ้วย แยกหัวกะทิไว้ 1/2ถ้วย

 

3. บุบขมิ้น ข่า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู

4. เอากะทิตั้งไฟ ใส่ขมิ้น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม

5. พอเดือดสักครู่ใส่น้ำตาล น้ำปลา เนื้อหนาง พริกขี้หนู ราดด้วยหัวกะทิ พอเดือดแล้วปิดไฟ

หมายเหตุ ดูวีธีทำหนางเนื้อ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



 

บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ยำเล็บมือนาง

อาหารจานเดียว..บะหมี่ต้มยำน้ำข้นนมสด

อาหารภาคกลาง..หมูผัดเผ็ด แบบหมูป่า

อาหารจานเดียว..กั้งทอดกระเทียม

อาหารญี่ปุ่น..เกี๊ยวทอดสอดไส้ครีมชีส

อาหารจานเดียว..ยำปลากรอบ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา