วันอาทิตย์, 22 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งไก่

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งไก่

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งไก่

ส่วนผสม

  1.  เนื้อไก่สับ 250 กรัม
  2.  น้ำพริกแกงใต้ 3-4 ช้อนโต๊ะ
  3.  ตะไคร้ซอยแว่นบางๆ 2-3 ต้น
  4.  ใบมะกรูดซอย 4-5 ใบ
  5.  น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  7.  ผักเคียงเช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน นำน้ำพริกแกงใต้ลงไปคั่วให้หอม

2. ใส่เนื้อไก่สับลงไป ค่อยๆ คั่วรวมกันกับน้ำพริกแกงใต้จนเนื้อไก่สับสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย

4. ใส่ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป ผัดพอเข้ากัน

5. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ไก่ทอดเกลือตะไคร้กรอบ

เคล็ดลับช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ง่ายๆ ด้วย ‘เห

อาหารเพื่อสุขภาพ..แกงจืดเห็ด

อาหารเพื่อสุขภาพ..ข้าวกล้องผัดไข่และถั่ว

อาหารจานเดียว..แกงจืดดอกขจรไก่สับ

อาหารจานเดียว..หอยแครงลวก น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา