วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งปลากราย

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งปลากราย

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งปลากราย

ส่วนผสม คั่วกลิ้งปลากราย

  • เนื้อปลากราย
  • พริกแกงใต้
  • ใบมะกรูดซอย/เม็ดพริกไทย
  • น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมัน

วิธีทำ คั่วกลิ้งปลากราย

1.ผัดพริกแกงให้หอม ใส่เนื้อปลากรายลงไป ใช้ตะหลิวสับเนื้อปลาเป็น ชิ้นเล็กๆผัดให้เข้ากับพริกแกง

2. ปรุงรสตามชอบใส่เม็ดพริกไทยและใบมะกรูดฝอยลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยใบมะกรูดซอย เสริฟพร้อมผักสด

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..ไข่ตุ๋นมะพร้าวอ่อน

อาหารภาคอีสาน..ซุปหน่อไม้

อาหารภาคอีสาน..ลาบหมูทอด

ปอกเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ

อาหารยุโรป..สลัดมันฝรั่ง

การลวกบะหมี่ไม่ให้เละ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา