วันอาทิตย์, 22 มกราคม 2560

อาหารภาคอีสาน..ยำไข่มดแดง (สากล)

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคอีสาน..ยำไข่มดแดง (สากล)

อาหารภาคอีสาน..ยำไข่มดแดง (สากล)


ส่วนผสม

  1.  ไข่มดแดง 1 ถ้วยตวง
  2.  หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
  3.  ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
  4.  พริกขี้หนูบดหยาบ 5 เม็ด
  5.  ต้นหอมหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  6.  น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1.  ล้างไข่มดแดงให้สะอาด ใส่กระชอนผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
  2.  ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู ให้เข้ากัน นำไปเคล้ากับไข่มดแดง ใส่หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง เคล้าให้เข้ากัน จัดใส่ภาชนะ รับประทานกับผักสด

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสืออาหารไทยภาคอีสาน



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..แกงไตปลา

อาหารภาคเหนือ..น้ำพริกปู๋

เลือกปลากระป๋องเพื่อประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย

วิธีย่างอาหารให้ห่างไกลโรคมะเร็ง

กลวิธีทำความสะอาดเตาอบ

อาหารภาคกลาง..ต้มโคล้งปลากรอบ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา