วันพุธ, 18 มกราคม 2560

อาหารภาคอีสาน..ยำแหนมสด

อาหารภาคอีสาน..ยำแหนมสด

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคอีสาน..ยำแหนมสด

ส่วนผสม อาหารภาคอีสาน ยำแหนมสด

  • แหนมสดหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 1 ถ้วย
  • ขิงซอยตามยาว 1/4 ถ้วย
  • พริกขี้หนูหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าทอด 5 ดอก
  • ต้นหอมหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
  • น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย

วิธีทำ อาหารภาคอีสาน ยำแหนมสด

  1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาดี น้ำตาลทราย พริกขี้หนู คนจนน้ำตาลทรายละลาย
  2. ผสมแหนม ขิงซอย ต้นหอม ผักชี หอมแดง น้ำปรุงรส เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสพอรสดีแล้วตักใส่จานโรยด้วยถั่วลิสงคั่วและพริกชี้ฟ้าทอดให้สวยงาม

ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..แกงพริกกระดูกหมู

เทคนิคชงกาแฟให้อร่อยกลมกล่อม

อาหารจานเดียว..ข้าวหน้าไก่

อาหารเพื่อสุขภาพ..ก๋วยเตี๋ยวยำผักสด

อาหารภาคกลาง..ยำปลาดุกฟู (สากล)

เทคนิคการแช่แข็งอาหาร


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา