วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

อาหารภาคกลาง..ไข่พะโล้ สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อ

อาหารภาคกลาง..ไข่พะโล้ สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อ

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคกลาง..ไข่พะโล้ สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อ

ส่วนผสม ไข่พะโล้

  • ไข่เป็ดต้ม
  • รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย
  • เต้าหู้ทอด/เห็ดหอม แช่น้ำให้นิ่ม
  • น้ำตาลปี๊บ/ซีอิ๊วขาว/เกลือ
  • ผงพะโล้
  • น้ำมัน

วิธีทำ ไข่พะโล้

1.โขลกรากผักชี/กระเทียม/พริกไทยให้ละเอียด แล้วนำมาผัดให้หอมใส่น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสีเข้ม

2.ใส่เต้าหู้,เห็ดหอมและผงพะโล้ลงไปผัดเติมน้ำลงไปปรุงรสด้วยเกลือ และซีอิ๊วขาวถ้าต้องการสีเข้มให้เติมซีอิ๊วดำต้มด้วยไฟกลางเคี่ยวจนได้ที่ ปิดไฟ

3.ใส่ไข่ต้มลงไป หรือจะใส่ไข่ลงไปต้มก่อนปิดไฟก็ได้

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารจีน..ปีกไก่น้ำแดง

อาหารภาคเหนือ..ลาบหมู

อาหารจานเดียว..ปลาเก๋าทอดกรอบราดพริก

อาหารเพื่อสุขภาพ..โจ๊กข้าวกล้อง

อาหารจานเดียว..ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

อาหารจานเดียว..ยำขนมจีนปลาทู


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา