วันพุธ, 18 มกราคม 2560

อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานกุ้ง

อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานกุ้ง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคกลาง..แกงเขียวหวานกุ้ง

ส่วนผสม แกงเขียวหวานกุ้ง

  • กุ้งสด
  • พริกแกงเขียวหวาน
  • หัวและหางกะทิ
  • มะเขือพวง/กระชายซอย/ใบมะกรูด/พริกเหลืองหั่นเป็นชิ้น/ใบโหระพา
  • น้ำมัน/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา

วิธีทำ แกงเขียวหวานกุ้ง

1.ผัดพริกแกงให้หอม ใส่หัวกะทิลงไปผัดให้พอแตกมัน ตามด้วยหางกะทิ

2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ/น้ำปลาชิมรสตามชอบ ปล่อยให้น้ำแกงเดือด

3.ใส่กุ้งลงไปห้ามคนตามด้วยใบมะกรูดและกระชาย เมื่อกุ้งใกล้จะสุก ใส่มะเขือพวงพริกลงไป

4.ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา ตักเสริฟพร้อมกับโรตี...เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ผัดไทยห่อไข่

อาหารจานเดียว..ปลากะพงทอดน้ำปลา

อาหารเด็ก..ข้าวผัดน้ำพริกมะขาม

อาหารจานเดียว..ผัดสะตอกุ้งสด

อาหารภาคกลาง..ต้มข่าไก่

วิธีล้างกระเพาะปลาไม่ให้มีกลิ่น


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search