วันพุธ, 18 มกราคม 2560

อาหารภาคกลาง..แกงจืดตำลึงหมูสับ

อาหารภาคกลาง..แกงจืดตำลึงหมูสับ

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคกลาง..แกงจืดตำลึงหมูสับ

ส่วนผสม อาหารภาคกลาง แกงจืดตำลึงหมูสับ

  • ใบตำลึง 3 ถ้วยตวง
  • หมูสับ 100 กรัม
  • ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปกระดูกหมู 3 ¼ถ้วยตวง
  • รากผักชี 1 ช้อนชา
  • พริกไทย ¼ ช้อนชา
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ อาหารภาคกลาง แกงจืดตำลึงหมูสับ

  1. โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียม ให้ละเอียดเข้ากัน ตักใส่ถ้วย นำเนื้อหมูสับลงไปคลุก ใส่ซีอิ้วเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ ประมาณ 5 – 10 นาที
  2. นำน้ำซุปใส่ในหม้อแกง ตั้งไฟให้เดือด นำหมูที่หมักไว้ปั้นเป็นก้อน ใส่ลงในหม้อ รอสักครู่ให้หมูสุกปรุงรสโดยใส่เกลือ
  3. ใส่ตำลึงที่เตรียมไว้ลงไป ตั้งจนไฟเดือดต่ออีกสัก 4 – 5 นาที ยกลง ตักใส่ชามเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

เผามะเขือยังไงให้อร่อยและดูดี

อาหารภาคใต้..ปลาทรายทอดขมิ้น

ต้มผัก ต้มข้าวโพดให้อร่อย

อาหารภาคใต้..ผัดสะตอ

อาหารเด็ก..เอ็กเซลเลนต์เซอร์ไพรส์

อาหารภาคใต้..แกงส้มหัวปลาแซลมอนหน่อไม้ดอง


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search