วันพุธ, 18 มกราคม 2560

อาหารภาคกลาง..หมูกระเทียม

อาหารภาคกลาง..หมูกระเทียม

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคกลาง..หมูกระเทียม

ส่วนผสม อาหารภาคกลาง หมูกระเทียม

  • หมูเนื้อแดง 500 กรัม
  • กระเทียมบุบ 4 กลีบใหญ่
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วแดง 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • ผงชูรสเล็กน้อย
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

วิธีทำ อาหารภาคกลาง หมูกระเทียม

  1. นำหมูเนื้อแดงมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
  2. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงเจียวพอหอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุกหอม เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิก
  3. ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซีอิ้วแดง ซีอิ้วดำหวานและผงชูรสเล็กน้อย แล้วชิมรส เมื่อได้ที่แล้วก็ผัดต่อจนเครื่องปรุงกับเนื้อหมูเข้ากันดี
  4. เสร็จแล้วตักใส่จานโรยพริกไทยป่นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาเป็นผักเคียง

ภาพและเนื้อหาโดย เพ็ชรสังข์



บทความน่าสนใจ

อาหารเพื่อสุขภาพ..ขนมจีนน้ำยาปู

อาหารเด็ก..โจ๊กปลาผักโขม

อาหารเพื่อสุขภาพ..ห่อหมกปลาแมคเคอเรล

เคล็ดลับทอดเบคอนไม่ให้งอ

ระยะเวลาของอาหารที่เก็บในตู้เย็น

อาหารภาคใต้..แกงหอยแครงใบชะพลู (สากล)


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search