วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

อาหารภาคกลาง..ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารภาคกลาง..ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

อาหารภาคกลาง..ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

ส่วนผสม ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก 6-8 ตัว
  • ข่าหั่นชิ้นบางๆ 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้หั่นแว่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยเป็นเส้น 2-3 ใบ
  • พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

  1. ผสมข้าวสวย น้ำพริกเผา น้ำปลา และน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันพักไว้
  2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู ผัดพอหอม
  3. ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุกเหลือง จากนั้นใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
  4. ใส่น้ำมะนาวลงไป ผัดพอเข้ากัน
  5. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วย หอมซอย ผักชีซอยเสิร์ฟพร้อมผักเคียง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..เส้นใหญ่ราดหน้า

อาหารจานเดียว..เนื้อผัดซอสหอยนางรม

อาหารภาคใต้..แกงเนื้อแบบในงานภาคใต้-แกงคั่วกลิ้ง

อาหารจีน..ไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดกุนเชียง

อาหารภาคใต้..น้ำพริกระกำ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา