วันพุธ, 18 มกราคม 2560

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวหลอด

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ส่วนผสม อาหารจีน ก๋วยเตี๋ยวหลอด

  • ก๋วยเตี๋ยวแผ่น 600 กรัม
  • หอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสลัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งสด 300 กรัม
  • หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง อาหารจีน ก๋วยเตี๋ยวหลอด

  1. น้ำขิงดองเหล้า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/3 ช้อนชา พริกไทย 1/3 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1/3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ผงชูรส 1/3 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1/2 ถ้วย ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารจีน ก๋วยเตี๋ยวหลอด

  1. นำกุ้งสดมาล้างให้สะอาดหมักกับเครื่องปรุงข้อ 1 พร้อมหมูสับแช่ไว้ 20 นาที
  2. นำเครื่องปรุงข้อ 2 มาผัดกับน้ำมันสลัดปรุงไว้เป็นซอสราดหน้า
  3. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวมาหั่นครึ่ง ตักเนื้อกุ้งและหมูวางไว้บนแผ่นก๋วยเตี๋ยว ม้วนเป็นเส้นกลมหนาประมาณ 3 นิ้ว
  4. เอาจานใบใหญ่ทาน้ำมันหมู วางก๋วยเตี๋ยวหลอดลงบนจาน แล้วนำไปนึ่ง (น้ำในหม้อนึ่งต้องเดือดก่อน) ด้วยไฟปานกลาง 7-8 นาที ก็ใช้ได้ ก่อนรับประทานควรเติมน้ำซุปลงไปด้วย

ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..ยำเนื้อย่าง (สากล)

4 วิธีใช้ก๊าซหุงต้มให้ถูกต้องและปลอดภัย

วิธีเก็บไข่เค็มให้ได้นานๆ

อาหารภาคใต้..น้ำพริกตะไคร้ (สากล)

อาหารเจ..เห็ดสามเกลออบวุ้นเส้นเจ

อาหารจานเดียว..ปลานิลนึ่งซีอิ๊ว


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา