วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

 

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

  • ปลาอินทรี 1 1/2 ขีด
  • หัวหอมหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/3 ถ้วยตวง
  • น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรด 1/2 ขีด
  • เกลือ น้ำตาลทรายขาว พริกไทยดำ น้ำมันพืช

วิธีทำ

  • นำปลาอินทรีมาล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วนำปลาไปทอดจนเหลือง ตักพักใส่จานเอาไว้
วิธีทำซอส
  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้น้ำมันที่เหลือจากทอดปลา ใส่หัวหอม กระเทียม ผัดจนกลิ่นหอม
  2. ใส่มะเขือเทศ สับปะรดและน้ำซุป เคี่ยวไฟอ่อนๆ 10 นาที จนน้ำงวด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ปรุงรสให้มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม
  3. นำมาตักราดบนชิ้นปลาทอด ตกแต่งด้วยพริกไทยดำ และต้นหอมให้สวยงาม

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

หวานสู้โรค

อาหารเจ..ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเต้าหู้ทอด

พริกป่นมีประโยชน์กว่าที่คุณคิด

อาหารภาคใต้..ปลากระบอกต้มขมิ้น (สากล)

5 ข้อควรรู้ของชีส

งาดำมีประโยชน์มากกว่าที่คิด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา