วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

อาหารเด็ก..เผือกทอด

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

อาหารเด็ก..เผือกทอด

อาหารเด็ก..เผือกทอด

ส่วนผสม

  1.  เผือก (ประมาณ ? หัวใหญ่) 200 กรัม
  2.  แป้งเทมปุระ 1/2 ถ้วย
  3.  น้ำเย็นจัด 1/3 ถ้วย
  4.  น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
  5.  น้ำจิ้มบ๊วย 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำเผือกมาปลอกเปลือกออกให้หมด แล้วล้างน้ำให้สะอาด (เผือกต้องปลอกเปลือกก่อนล้างนะคะ ไม่อย่างนั้นจะทำให้มือคันได้ค่ะ) จากนั้นนำมาไสให้เป็นเส้น
2. ผสมแป้งเทมปุระกับน้ำเย็นจัด คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียนแล้วจึงนำเผือกที่ไสไว้มาคลุกกับส่วนผสมแป้งให้เข้ากันจนทั่ว
3. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป (ระวังอย่าให้ไฟแรงเกินไปนะคะจะทำให้ไหม้ง่าย) รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ให้ตักเผือกขึ้นมาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ช้อน 2 คัน ปั้นเผือกให้เป็นก้อน และใส่เผือกลงไปทอด
4. ทอดแต่ละด้านให้เป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน
5. เมื่อทอดจนหมดแล้วก็นำมาจัดใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

ฟันดี เริ่มที่เหงือกดี

ลูกติดจุกนมมากกว่ากินนมแม่

ลูกน้อยในครรภ์ เดือนที่ 9

อาหารเด็ก..สปาเกตตีแซลมอน

อาหารเด็ก..ตอร์ติยาพิซซ่าหน้าผักโขม

อาหารเด็ก..เต้าหู้ไข่โฮมเมด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา