วันอาทิตย์, 22 มกราคม 2560

เผามะเขือยาวให้น่าทาน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

เผามะเขือยาวให้น่าทาน

เผามะเขือยาวให้น่าทาน

มะเขือยาวสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง แต่ต้องนำไปเผาก่อน วันนี้มีเคล็ดลับการเผาเขือยาวให้น่าทานมาฝาก...

การเผามะเขือยาวถ้าเผาไม่เป็นก็จะทำให้ มะเขือเผาเนื้อแข็งทานไม่อร่อย เพราะเวลาเผากลัวว่ามะเขือจะไหม้ เลยใช้ไฟอ่อน แต่กลายเป็นว่าต้องใช้เวลาในการเผานาน เนื้อมะเขือที่ปอกแล้วเลยมีสีน้ำตาล แข็ง ไม่น่าทาน

เคล็ดลับการเผามะเขือยาวที่ถูก คือ ให้ใช้ไฟแรง กลับไปกลับมาจนสุกทั่ว จากนั้นเอาไปจุ่มน้ำเย็นสักครู่ เมื่อลอกเปลือกออกมา เนื้อข้างในจะนุ่มและมีสีเขียวสวย น่าทาน ครั้งหน้าถ้าจะเผามะเขือยาว ก็อย่าลืมนำเคล็ดลับนี้ไปปฏิบัติตามกันได้.

ขอขอบคุณ ที่มา : หนังสืออาหารไทย ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..ซุปข้าวโพดมันเทศ

อาหารภาคอีสาน..ซี่โครงแหนมทอด

อาหารภาคอีสาน..น้ำพริกปลาร้า

อาหารเจ..ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เผือก มันเทศ

อาหารจานเดียว..หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

อาหารภาคกลาง..ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา