วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

เคล็ดลับในการปรุงกระเทียม

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

เคล็ดลับในการปรุงกระเทียม

เคล็ดลับในการปรุงกระเทียม

การทานกระเทียมให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้นมีเคล็ดลับนิดเดียวค่ะ วิธีคือ ควรจะหั่น, ทุบ หรือซอย ในการปรุงอาหารโดยไม่ควรปรุงกระเทียมทั้งกลีบ เพราะการหั่น, ทุบ, ซอย จะทำให้เอนไซม์ Allinase ที่มีในกระเทียมสร้างประโยชน์ของมันได้ดีขึ้น คือลดอัตราเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคมะเร็ง

เคล็ดลับในการปรุงคือ ให้กระเทียมทั้งกลีบโดนความร้อนเพียงแป๊บเดียวก่อนจะนำขึ้นมาหั่น, ทุบ, ซอย แล้วนำกลับไปปรุงต่อให้สุกอีกครั้งเท่านี้เองค่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



 

บทความน่าสนใจ

อาหารจานเดียว..ผัดพริกแกงไก่

วิธีดูแลความงามด้วยถุงชา

อาหารจีน..โหงวก๊วยผัดฟองเต้าหู้

อาหารภาคกลาง..แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

อาหารภาคเหนือ..ผัดเห็ดถอบ

อาหารจานเดียว..ข้าวซี่โครงหมูอบ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา