วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

เคล็ดลับช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ง่ายๆ ด้วย ‘เหล้า’

เคล็ดลับช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ง่ายๆ ด้วย ‘เหล้า’

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

เคล็ดลับช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ง่ายๆ ด้วย ‘เหล้า’

เคยสังเกตกันมั้ยค่ะว่าเวลาเรานำเนื้อสัตว์มาทำอาหารนั้นมักจะมีกลิ่นคาวติดมาด้วย ซึ่งกลิ่นคาวเหล่านี้มักจะทำให้อาหารจานอร่อยของเรานั้นเสียรสชาติได้ แต่ไม่ต้องกังวลกันอีกแล้วค่ะ แค่คุณมี’เหล้า’

เคล็ดลับง่ายๆ แค่คุณนำเนื้อสัตว์มาล้างด้วยเกลือ แล้วหมักด้วยไวน์ เหล้า วิสกี้ เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งนะคะ เหล้าไทยๆ อย่างเหล้าขาวก็ใช้ได้นะคะ คือ ให้ใส่เหล้าสัก 2 ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้สัก 10 นาทีแล้วนำไปทำอาหารตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นย่างหรือทอด เนื้อนั้นก็จะนุ่ม หอมน่ารับประทานค่ะ

เรียบเรียงโดย : เพ็ชรสังข์ ภาพจาก : roowai



บทความน่าสนใจ

อาหารภาคกลาง..ไก่ทอดตะไคร้

อาหารภาคกลาง..หมี่กรอบ (สากล)

การควบคุมอาหารที่เหมาะกับคุณ

อาหารภาคเหนือ..ต้มยำปลาช่อน (ดั้งเดิม)

อาหารภาคกลาง..แกงเผ็ดไก่ใส่มะเขือเปราะ

อาหารเด็ก..โจ๊กงาดำสีทอง


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา