วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

วิธีทำแกงส้มปลาช่อนไม่ให้มีกลิ่นคาว

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

วิธีทำแกงส้มปลาช่อนไม่ให้มีกลิ่นคาว

วิธีทำแกงส้มปลาช่อนไม่ให้มีกลิ่นคาว

การทำแกงส้มปลาช่อนไม่ยากเลย แต่ทำอย่างไรถึงไม่ให้ปลาช่อนที่ทำนั้นไม่มีกลิ่นคาว วันนี้มีวิธีมาบอกกัน...

วิธีป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นคาวจากปลาช่อน คือ ก่อนจะใส่เนื้อปลาช่อนเป็นชิ้น ๆ ลงในหม้อ ต้องรอให้น้ำเดือดพล่านหอมพริกแกงเสียก่อน แล้วหั่นข่าสัก 4-5 แว่นบาง ๆ ล้างน้ำให้สะอาด ทุบเบา ๆ ให้พอแหลก แล้วใส่ลงไปในหม้อแกง อีกสักครู่ค่อยใส่ชิ้นปลาตามลงไป ข่าจะช่วยดับกลิ่นปลาช่อนไม่ให้คาวจนเสียรสแกงได้ดี

ครั้งหน้า ถ้าจะทำแกงส้มปลาช่อนทาน ก็อย่าลืมนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้ จะได้ทานแกงส้มปลาช่อนอย่างอร่อยและไม่มีกลิ่นคาว.

ขอขอบคุณ ที่มา : หนังสืออาหารไทย ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

ต้มผักให้สวยด้วยเทคนิคง่ายๆ

อาหารภาคใต้..น้ำพริกกุ้งเสียบ (สากล)

อาหารจานเดียว..ยำมาม่า

อาหารจานเดียว..ห่อหมกปลากราย

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดกระเทียมเห็ดหอม

อาหารภาคกลาง..แกงคั่วหอยขม


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา