วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

วิธีทำบะหมี่กรอบให้อร่อย

วิธีทำบะหมี่กรอบให้อร่อย

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

วิธีทำบะหมี่กรอบให้อร่อย

วันนี้มาเอาใจคุณพ่อบ้านคุณแม่บ้าน ที่ชอบทานบะหมี่กรอบกันค่ะ เคยมั้ยคะที่บะหมี่กรอบที่ซื้อมานั้นไม่ค่อยกรอบ หรือบางทีก็เหม็นหืนไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย ไม่ต้องเป็นกังวลกันอีกต่อไปแล้วคะ เรามีวิธีการทำบะหมี่ให้กรอบอร่อยและเก็บไว้ได้นานมาฝากกันค่ะ

ต้องเริ่มที่การนำเส้นหมี่มาขยุ้มให้เส้นกระจายออกจากกัน ควรขยำเพื่อให้แป้งที่เคลือบผิวไว้หลุดออกมาให้มากที่สุด เวลานำไปทอดจึงจะฟูกรอบเป็นเส้น ไม่เกาะติดกันเป็นก้อน และเมื่อทอดแล้วควรพักให้เส้นสะเด็ดน้ำมันหรือใช้กระดาษสำหรับซับน้ำมันเพื่อซับน้ำมันออกให้มากที่สุด หมี่กรอบที่ทำแล้ว สามารถเก็บใส่ถุงที่ปิดปากสนิท เพื่อไม่ให้เส้นถูกอากาศ จะทำให้เก็บไว้ได้นานหลายวันโดยไม่เหม็นหืนหรือคลายความกรอบไปก่อน

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

วิธีทำน้ำเชื่อม

อาหารเจ..ขนมผักกาด

อาหารภาคอีสาน..ซุปมะเขือเปราะ

อาหารภาคอีสาน..ไก่ย่าง (สากล)

อาหารจานเดียว..ข้าวผัดปลาทู

อาหารเจ..ผัดฟักทอง


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา