วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

ทำอย่างไรดีเมื่อปลาเค็ม เค้ม เค็ม

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ทำอย่างไรดีเมื่อปลาเค็ม เค้ม เค็ม

ทำอย่างไรดีเมื่อปลาเค็ม เค้ม เค็ม

เชื่อว่าคุณแม่บ้านหลายคนคงจะเคยเจอกับเหตุการณ์เช่นนี้มาบ้างนะคะ ปลาที่คุณหาซื้อมาจากตลาด แล้วนำมาหมักเกลือ กลัวว่าถ้าใส่น้อยเกินไปเดี๋ยวปลาจะเสีย เน่า ต้องทิ้ง ผลปรากฏเมื่อแล้วเสร็จเก็บไว้ตัวแรกๆ อาจเค็มกำลังดี กินอร่อยแต่หลังๆ ชักไม่ไหวแล้ว เค็มยังกับเกลือ มันจะทานกันไม่ไหวเอาน่ะสิคะ

ปัญหานี้แก้ไขได้ค่ะ โดยใช้วิธีเกลือจิ้มเกลือ นำเกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำคนให้ละลายจากนั้นนำปลาเค็มแช่ลงไป กะเวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้งใส่กระชอนพักให้สะเด็ดแล้วจึงนำไปทอดหรือปรุงเป็นอาหารอื่นตามแต่คุณแม่บ้านค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



 

บทความน่าสนใจ

อาหารเกาหลี..แพนเค้กผัก

อาหารภาคกลาง..แกงเผ็ดเป็ดย่าง (สากล)

อาหารภาคใต้..น้ำพริกกุ้งเสียบ (สากล)

หุงข้าวอย่างไรให้เก็บไว้ได้นาน

อาหารเด็ก..โจ๊กกะหล่ำหมูอู๊ด

อาหารภาคอีสาน..ลาบเป็ด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา