วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

กลวิธีการทำ ข้าวกล้องงอก

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

 

กลวิธีการทำ ข้าวกล้องงอก

กลวิธีการทำ ข้าวกล้องงอก

ข้าวกล้องงอก มีคุณค่าและประโยชน์มากมายกว่าข้าวกล้องทั่วไปค่ะ สำหรับ

ข้าวกล้องงอกนั้น พบว่ามีสารกาบา (Gamma?Aminobutyricacid) มากกว่าข้าวกล้องธรรมดาถึง 15 เท่า โดยสารกาบานี้เป็นสารที่พบในข้าวทุกสายพันธุ์ มีประโยชน์คือช่วยทำให้จิตใจสงบ ช่วยบำรุงเซลล์ประสาท ลดและคลายความกังวล เป็นยาแก้เครียดอย่างอ่อนได้ ทั้งยังคุณค่าทางอาหารสูง เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะมีปริมาณวิตามินอีเพิ่มมากขึ้นประมาณ 2 เท่าอีกด้วย

สำหรับการทำข้าวกล้องงอกนั้นคือ นำข้าวกล้อง หรือข้าวที่เอาเปลือกออกแล้วแต่ยังไม่ได้ขัดสีไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วเทน้ำทิ้ง แล้วเอาผ้าเปียกมาห่อข้าวนั้นไว้ให้ชื้น หลังจากนั้นประมาณ 1 วัน ตรงจมูกข้าวจะมีตุ่มสีขาวๆ นูนขึ้นมา นั่นเองที่ทำให้เรียกกันว่า ?ข้าวงอก? และเมื่อนำข้าวงอกนี้ไปหุงตามปกติก็จะมีความนุ่มกว่าข้าวกล้องธรรมดาอย่างเห็นได้ชัดเลยล่ะค่ะ

ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง



 

บทความน่าสนใจ

อาหารภาคใต้..ทอดลูกเห็ด

ใช้ทิชชู่ซับน้ำมันอาหาร เสี่ยงก่อมะเร็ง

อาหารภาคกลาง..ยำเนื้อกับมะเขืออ่อน

เคล็ดลับทำยำปลาหมึกให้แซบสะใจ

อาหารจานเดียว..ปลาคังผัดฉ่า

น้ำข้าวกล้องงอกมากประโยชน์


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา