วันจันทร์, 16 มกราคม 2560

F Food Tips รวมอาหาร-เคล็ดลับ

เครื่องดื่ม..น้ำมะระขี้นก

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

เครื่องดื่ม..น้ำมะระขี้นก

เครื่องดื่ม..น้ำมะระขี้นก


ส่วนผสม

  • เนื้อมะระขี้นก 50 กรัม (5 ลูก)
  • ใบเตยหอมตากแห้ง 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำต้มสุก 250 กรัม (14 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ล้างมะระขี้นกให้สะอาด ผ่าซีก แกะเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ บางๆ ตามขวางของผลมะระขี้นก
  2. หั่นใบเตยเป็นท่อนสั้นๆ ตากแห้งแล้วคั่วให้เหลืองกรอบ เก็บในภาชนะปิดสนิท
  3. ใส่มะระขี้นก ใบเตยหอม และน้ำ ในหม้อต้มให้เดือด หรือถ้าไม่อยากต้ม จะชงในถ้วยแก้วทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วนำมาดื่มก็ได้ ไม่ต้องกลัวว่าจะขมเวลาดื่มเพราะแก้ด้วยการเอาใบเตยหอมน้ำมะนาวและเกลือมาผสมจะช่วยกลบความขมของมะระขี้นกได้มาก
  4. วิธีเสิร์ฟ เสิร์ฟขณะร้อนๆ หรือตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำมะระใส่ เสิร์ฟขณะเย็นจัด

คุณค่าทางโภชนาการ

  • ในผลมะระขี้นกมีสารอาหารคือ พลังงาน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กากใย นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอสูง น้ำคั้นผลมะระ เมื่อดื่มจะช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดการเกิดต้อกระจก ซึ่งเป็นอาการจากโรคเบาหวาน ช่วยเจริญอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด ลดไข้ แก้อาการข้ออักเสบ บำรุงน้ำดี

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ



 

บทความน่าสนใจ

เครื่องดื่มล้างพิษต้านมะเร็ง

เครื่องดื่มอันตรายของว่าที่คุณแม่

ชาขิงเครื่องดื่มขับสารพิษ

ไม่อยากซึมเศร้าต้องดื่มน้ำผักผลไม้สด

เครื่องดื่ม..น้ำขนุน

เครื่องดื่ม..น้ำบ๊วย

บทความ อาหาร


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search