วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

ผักสุกเพิ่มคุณค่า

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ผักสุกเพิ่มคุณค่า

ผักสุกเพิ่มคุณค่า

ตำราเรียนหลายเล่มเคยสอนเราใช่ไหมว่า ผักสดมีคุณค่าอาหารสูงที่สุด แต่เมื่อไรที่เอาไปประกอบอาหาร ไม่ว่าจะต้มหรือผัดจะทำให้วิตามินต่างๆ ในผักสลายไป แต่ตอนนี้มีผลวิจัยใหม่ออกมาปฏิวัติความเชื่อเก่าๆ นั้นซะแล้ว ผลวิจัยใหม่บอกว่า การต้มผักให้สุกนอกจากจะไม่ทำลายคุณค่าอาหารแล้ว ยังกลับจะเป็นตัวช่วยช่วยเสริมให้วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระในผักสูงขึ้นอีกด้วย ถ้าเอาไปผัด ผักจะเสียวิตามินไปมากกว่าการต้ม แต่ถึงอย่างไรก็ยังมีวิตามินสูงอยู่ดี

สรุปว่าจะกินสดๆ ต้มหรือผัดก็ดีทั้งนั้น ขอแต่ให้หันมากินผักกันมากๆ เท่านั้นล่ะ

ขอขอบคุณ ที่มา : spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



 

บทความน่าสนใจ

เนรมิตความสุข 7 วัน 7 สไตล์

อาหารช่วยลดอาการตัวบวม

สมุนไพร สบู่ดํา

เนื้อสัตว์อาจไม่ดีอย่างที่คิด

เปลือยเท้าวิ่ง อินนิวยอร์ก

อาหารเพื่อสุขภาพ..ปลาราดเต้าเจี้ยว


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา