วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวาน

น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวาน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

น้ำจิ้ม..น้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวาน

พอถึงหน้าสะเดาออกดอก วัยรุ่นเก๋า ๆ หน่อยก็จะปลื้มปริ่ม เพราะจะได้ซื้อสะเดามาจิ้มกินกับน้ำปลาหวาน แต่ถ้าเป็นวัยว้าวุ้นก็คงจะร้องยี้ให้กับความขมปี๋ของสะเดา แต่พอเอามาจิ้มกินกับน้ำปลาหวานก็ช่วยลดความขมลงไปได้เยอะ แถมเข้ากันดีอย่าบอกใครเชียว ถ้าที่บ้านไหนได้รับสะเดามาเป็นของฝากหน้าหนาว ก็ลองมาทำน้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวานกินกันเองเลยดีกว่า

ส่วนผสม น้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวาน

  • น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย
  • น้ำปลา 1/4 ถ้วย
  • หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
  • หอมแดงเจียว
  • พริกขี้หนูแห้งทอด


วิธีทำ น้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวาน

1. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นและเหนียว ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้พออุ่น

2. ใส่หอมแดงซอย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยหอมแดงเจียว และพริกขี้หนูแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : kapook , Narinsita



บทความน่าสนใจ

อาหารเด็ก..น้ำนมข้าวโพด

อาหารเด็ก..สมูทตี้กล้วยช็อกโกแลต

อาหารเด็ก..2 ซี้แสนอร่อย

อาหารเกาหลี..แพนเค้กผัก

อาหารจีน..ผัดหมี่ซั่วไก่น้ำมันงา

อาหารเด็ก..ขนมจีบมันแกวไข่กุ้ง


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา