วันอังคาร, 24 มกราคม 2560

ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย

ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย

ส่วนผสม ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย
• เผือกหัวขนาด 1 กิโลกรัม 1 หัว
• น้ำตาลทราย 5 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
• แปะก๊วย 300 กรัม
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย
1. ล้างเผือกให้สะอาด ปอกเปลือกนึ่งให้สุกนุ่ม นำมาบดให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง คนจนน้ำตาลทรายละลายจึงใส่เผือกลงกวนจนเกือบแห้ง จากนั้นตักใส่ถ้วยนำไปนึ่งให้ร้อน พักไว้
3. ต้มแปะก๊วยกับน้ำเปล่าจนสุกนุ่ม แล้วใส่น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง ลงไปเคี่ยว จากนั้นนำแป้งมันละลายน้ำใส่พอข้น
4. เวลาจัดเสิร์ฟนำเผือกที่นึ่งให้ร้อนเทใส่จาน ราดด้วยแปะก๊วยพร้อมน้ำเชื่อมพอข้น หรือจะตกแต่งด้วยเชอร์รี่แดงให้สวยงามก็ได้ แล้วแต่ชอบ

ขอขอบคุณ ที่มา อาหารจีนยอดนิยม (สำนักพิมพ์แม่บ้าน) : ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

ขนมนานาชาติ..เผือกหิมะ

อาหารญี่ปุ่น..ข้าวปั้นหน้ากุ้ง (Ebi nigiri)

อาหารยุโรป..พาสต้ากับผงกะหรี่ซีฟู้ด

ขนมไทย..ข้าวเกรียบปากหม้อ

ขนมไทย..ขนมถั่วแปบ

ขนมไทย..กล้วยไข่เชื่อม


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา