วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

ขนมนานาชาติ..เผือกหิมะ

ขนมนานาชาติ..เผือกหิมะ

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมนานาชาติ..เผือกหิมะ

ส่วนผสม ขนมนานาชาติ..เผือกหิมะ
• เผือก 3 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• ต้นหอมหั่นฝอย 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ ขนมนานาชาติ..เผือกหิมะ
1. นำเผือกมาปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาด 2x2 นิ้ว
2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่เผือกลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นซับบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้
3. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า นำไปตั้งไฟพอเดือด ยกลงกรองให้สะอาด
4. นำไปตั้งไฟอีกครั้ง คนจนน้ำตาลทรายเป็นฟองละเอียดสีขาว
5. นำเผือกลงเคล้ากับน้ำเชื่อม ตักเผือกขึ้น โรยด้วยต้นหอม
6. ผึ่งให้เผือกตกเกล็ดน้ำตาล จัดใส่จานให้สวยงาม เสิร์ฟเป็นของหวานรับประทานได้บ่อยครั้ง

ขอขอบคุณ ที่มา : อาหารจีนยอดนิยม (สำนักพิมพ์แม่บ้าน) ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

อาหารจีน..ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

อาหารญี่ปุ่น..เกี๊ยวทอดสอดไส้ครีมชีส

ขนมไทย..กระเช้าสีดา

เทคนิคเด็ด กินของว่างแบบไม่อ้วน

อาหารจีน..ไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม

ขนมไทย..ขนมทองหยอด


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา