วันพุธ, 18 มกราคม 2560

ขนมไทย..แตงไทยน้ำกะทิ

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมไทย..แตงไทยน้ำกะทิ

ขนมไทย..แตงไทยน้ำกะทิ

ส่วนผสม แตงไทยน้ำกะทิ

  • แตงไทยสุกหนัก 800 กรัม 1ผล 
  • น้ำแข็งทุบละเอียด 2 ถ้วยตวง
  • กะทิขาวข้นปานกลางคั้นด้วยน้ำดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ แตงไทยน้ำกะทิ

  1. ล้างแตงไทยทั้งเปลือกให้สะอาด ตัดขวางผลกว้าง 1 นิ้ว ปอกเปลือกออก คว้านไส้ออกหั่นหนา 1/2 นิ้ว ตวงได้ 6 ถ้วยตวง
  2. ทำน้ำกะทิโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนให้ละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำส่วนผสมตั้งไฟอ่อนปานกลาง พอเดือดยกลง ควรตั้งไฟคนบ่อยๆ
  3. วิธีเสิร์ฟ ตักแตงไทยใส่ถ้วยของหวานเฉพาะคน 1/3 ถ้วยตวง ใส่น้ำกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำแข็งทุบ 1 ช้อนพูน เสิร์ฟทันที

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

ขนมนานาชาติ..พุดดิ้งผลไม้

ขนมไทย..ขนมสาลี่

ขนมไทย..แกงบวดเผือก

ขนมไทย..ทับทิมกรอบนมสดมะพร้าวอ่อน

ขนมนานาชาติ..เยลลี่แคนตาลูป

ขนมไทย..ข้าวเหนียวสังขยา


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา