วันจันทร์, 16 มกราคม 2560

ขนมไทย..สาคูเมล่อนนมสด

ขนมไทย..สาคูเมล่อนนมสด

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมไทย..สาคูเมล่อนนมสด

ส่วนผสม สาคูเมล่อนนมสด

  • สาคูเม็ดเล็ก
  • ดอกอัญชัญ/น้ำมะนาว
  • เมล่อน
  • นมสด/กะทิเล็กน้อย
  • น้ำตาลทราย/เกลือ

วิธีทำ สาคูเมล่อนนมสด

1.ตักเมล่อนให้เป็นทรงกลม หรือทรงอื่นๆที่ชอบ แช่เย็นไว้

2.ล้างสาคูให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3.ต้มน้ำให้เดือด ใส่ดอกอัญชัญลงไปต้มให้สีของดอกออกจนหมด ตักดอกทิ้ง ใส่น้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากันรอให้เดือดอีกครั้ง ใส่สาคูลงไปกวนไปเรื่อยๆเมื่อสาคูใกล้จะสุกเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย ให้มีรสพอหวานปะแหร่ม กวนจนสุกอย่าให้แห้งเกินไป ถ้าแห้งให้คอยเติมน้ำลงไป พักไว้

4.เทนมลงหม้อแล้วเติมหัวกะทิเล็กน้อย คนให้เข้ากัน นำไปต้มให้พอเดือด อย่าให้แตกพล่าน เติมน้ำตาลลงไปให้มีรสหวานกว่าสาคู เหยาะเกลือเล็กน้อย คนจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ

5.ตักสาคูใส่ถ้วย วางเมล่อน ราดด้วยนม อร่อยได้เลย

ปล. นำทุกอย่างแช่เย็นไว้จะอร่อยมากกก

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri 



บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ขนมกล้วยแขก

เบเกอรี่..บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ขนมนานาชาติ..ขนมโดนัท

ขนมไทย..ข้าวตูมะพร้าวอ่อน

ขนมไทย..ขนมจาก

ขนมไทย..กล้วยไข่เชื่อม

บทความ อาหาร


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

Search