วันจันทร์, 23 มกราคม 2560

ขนมไทย..ข้าวต้มมัด

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมไทย..ข้าวต้มมัด

ขนมไทย..ข้าวต้มมัด

ส่วนผสม ข้าวต้มมัด

  • ข้าวเหนียวแช่น้ำไว้แล้ว 2 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • กล้วยน้ำหว้าสุก 8 ลูก
  • ใบตองสำหรับห่อ

วิธีทำ ข้าวต้มมัด

  1. ผสมหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือลงในกระทะทองแดง ตั้งไฟอ่อนๆ คนพอน้ำตาลละลาย เคี่ยวต่อสักครู่
  2. ใส่ข้าวเหนียวผัดกับกะทิด้วยไฟอ่อนๆ จนกะทิแห้งยกลงจากเตา
  3. ปอกกล้วยผ่าครึ่งตามยาวเตรียมไว้
  4. ฉีกใบตองวางซ้อนกันวางข้าวเหนียว ใส่กล้วย วางข้าวเหนียวทับอีกครั้งให้มิดกล้วย แล้วห่อให้แน่นนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 45 นาที

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

เบเกอรี่..เค้กกล้วยหอม

ขนมไทย..ขนมทองชมพูนุช

ขนมนานาชาติ..เผือกแปะก๊วย

เบเกอรี่..ขนมปังนมสด

เบเกอรี่..พายบลูเบอร์รี่

ขนมนานาชาติ..เผือกหิมะ


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา