วันเสาร์, 21 มกราคม 2560

ขนมไทย..ขนมเผือกกวน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมไทย..ขนมเผือกกวน

ขนมไทย..ขนมเผือกกวน

ส่วนผสม ขนมเผือกกวน
  • เผือกดิบ 500 กรัม
  • หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปึก 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ ขนมเผือกกวน
  1. ล้างเผือกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ แล้วนึ่งสุก
  2. ลอกเปลือกเผือกออกให้หมด แล้วบดหรือยีให้ละเอียด
  3. แบ่งหัวกะทิเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลปึก เกลือป่นลงในกระทะทองตั้งไฟอ่อนๆ ใส่เผือกที่บดไว้ลงกวนในกระทะทอง กวนจนกะทิลดลงค่อยๆ เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือกวนต่อไปจนหัวกะทิหมด และเผือกกวนแห้งขนาดพอปั้นได้ยกลง ปั้นหรือใส่พิมพ์ตามต้องการ

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

เบเกอรี่..คัพเค้กมะพร้าว

ขนมไทย..ขนมปลากริมไข่เต่า

เบเกอรี่..พายบลูเบอร์รี่

ขนมไทย..ขนมสามเกลอ

ขนมไทย..ขนมบัวลอย

ขนมไทย..ขนมครก


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา