วันพฤหัสบดี, 19 มกราคม 2560

ขนมไทย..ขนมทองม้วน

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมไทย..ขนมทองม้วน

ขนมไทย..ขนมทองม้วน

ส่วนผสม ขนมทองม้วน
  • แป้งสาลี 850 กรัม
  • น้ำตาลทราย 600 กรัม
  • ไข่เป็ด 5 ฟอง
  • มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม
  • แป้งหอมผสมอาหาร 1/2 ช้อนชา
  • งาขาว

วิธีทำ ขนมทองม้วน

  1. นำมะพร้าวไปคั้นให้ได้น้ำกะทิ จากนั้นจึงนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เคี่ยวจนกะทิแตกมัน
  2. ผสมแป้งสาลีกับน้ำตาลทราย แล้วจึงนำน้ำกะทิที่ได้จากขั้นตอนที่หนึ่งมาผสม คนจนแป้งละลายดี
  3. ตอกไข่ใส่ลงไป ตีจนขึ้นฟอง จึงใส่แป้งหอมผสมอาหารและงาขาว คนจนผสมกันทั่ว พักทิ้งไว้
  4. ทาน้ำมันบนกระทะแบน รอจนร้อนจึงหยอดแป้งที่เตรียมไว้ลงไป รอให้สุกจึงกลับหน้าให้เหลืองทั้งสองด้าน ขณะที่ขนมยังร้อน พับม้วนตามต้องการ จึงนำออกจากเตา
  5. เสิร์ฟรับประทานได้ทันที หรือเก็บในภาชนะมิดชิดเพื่อไว้รับประทานภายหลัง

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..สาคูไส้หมู

ขนมนานาชาติ..สตรอเบอร์รี่ฟองดูว์

ไอศกรีม..ขนมปังไอศกรีม

ขนมไทย..บัวลอยมันสีม่วง

ขนมไทย..วุ้นกะทิใบเตย

ขนมไทย..ขนมจาก


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา