วันศุกร์, 20 มกราคม 2560

ขนมไทย..ขนมถ้วยฟู

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมไทย..ขนมถ้วยฟู

ขนมไทย..ขนมถ้วยฟู

ส่วนผสม ขนมถ้วยฟู

  • แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
  • ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • วานิลา 1 ช้อนชา (ใครจะใส่กลิ่นอื่นที่ชอบก็ได้)

วิธีทำ ขนมถ้วยฟู

  1. ตวงแป้งใส่ชามอ่าง ใส่ยีสต์ และผงฟูลงไปใส่น้ำตาลทรายตามลงไปค่อยๆเติมน้ำแล้วนวดให้แป้งนิ่ม
  2. เติมน้ำจนหมดคนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันกับน้ำ ใส่วานิลาลงไปด้วยถ้าต้องการสีสันก็แบ่งแป้งใส่ชาม แล้วหยดสีที่ต้องการใส่ลงไป ผสมแป้งเสร็จแล้ว ก็หมักไว้ 1-2 ชั่วโมงก่อน เมื่อแป้งหมักได้ที่แล้วก็ เอาน้ำใส่ลังถึง ใส่น้ำสามในสี่ของหม้อแล้วใส่ถ้วยตะไลนึ่งให้ร้อนจัด ไฟแรง
  3. พอถ้วยร้อนจัดแล้ว ตักแป้งที่ผสมดีแล้วใส่ ก่อนตักใส่ก็คนๆให้แป้งที่ตกตะกอนละลายก่อน ตักใส่ให้เต็มถ้วย นึ่งต่อไป ประมาณ 10-15 นาที
  4. ขนมสุกแล้วจะมีลักษณะฟู ทิ้งให้ขนมเย็นก็แคะออกจากถ้วยได้

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ขนมไทย..แตงไทยน้ำกะทิ

ขนมไทย..ข้าวเหนียวมะม่วง

เบเกอรี่..เอแคลร์

ขนมไทย..ขนมไข่หงษ์

ขนมนานาชาติ..เยลลี่แคนตาลูป


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา