วันพุธ, 18 มกราคม 2560

ขนมไทย..ขนมกล้วยแขก

ให้เรตสมาชิก: 0 / 5

ดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งานดาวไม่ได้ใช้งาน
 

ขนมไทย..ขนมกล้วยแขก

ขนมไทย..ขนมกล้วยแขก


ส่วนผสม ขนมกล้วยแขก

  • กล้วยน้ำว้าห่ามๆ 10 ผล
  • แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วยตวง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ ขนมกล้วยแขก

  1. ร่อนแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า ผงฟู เข้าด้วยกัน ใส่เกลือ มะพร้าวขูด เคล้าเบาๆให้เข้ากัน
  2. ค่อยๆ เติมน้ำทีละน้อย คนจนแป้งละลายดีใส่งาคั่วคนให้ทั่วกัน
  3. ปอกกล้วยทีละลูก แล้วแบ่งกล้วยออกเป็น 3 ส่วนตามยาว ใส่ลงในชามแป้งที่ผสมไว้ชุบแป้งให้ติดทั่วทั้งชิ้น
  4. น้ำมันใส่กระทะกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่กล้วยที่ชุบแป้ง แล้วลงทอดจนแป้งเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต



บทความน่าสนใจ

ขนมไทย..ขนมครองแครงกะทิสด

ข้าวเหนียวปิ้งไส้กล้วย-เผือก

ขนมไทย..ขนมเต้าส่วน มะพร้าวอ่อนน้ำกะทิสด

ขนมไทย..ขนมตะลุ่ม

ขนมไทย..ขนมสาลี่

ขนมนานาชาติ..butter cake


แอร์บ้าน0% แค่มีทะเบียนบ้านก็ผ่อนได้

ค้นหา